ਅਸਟੈਕਸਾਂਥਿਨ

ਅਸਟੈਕਸਾਂਥਿਨ ਇੱਕ ਕੀਟੋ ਕੈਰੋਟੀਨੋਇਡ ਹੈ ਜੋ ਹੈਮੇਟੋਕੋਕਸ ਪਲੂਵੀਅਲਿਸ ਤੋਂ ਕੱਢਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਚਰਬੀ ਵਿੱਚ ਘੁਲਣਸ਼ੀਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਜੈਵਿਕ ਸੰਸਾਰ ਵਿੱਚ ਵਿਆਪਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਮੌਜੂਦ ਹੈ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਝੀਂਗਾ, ਕੇਕੜੇ, ਮੱਛੀ ਅਤੇ ਪੰਛੀਆਂ ਵਰਗੇ ਜਲ-ਜੀਵਾਂ ਦੇ ਖੰਭਾਂ ਵਿੱਚ, ਅਤੇ ਰੰਗ ਪੇਸ਼ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਭੂਮਿਕਾ ਨਿਭਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਪੌਦਿਆਂ ਅਤੇ ਐਲਗੀ ਵਿੱਚ ਦੋ ਭੂਮਿਕਾਵਾਂ ਨਿਭਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਪ੍ਰਕਾਸ਼ ਸੰਸ਼ਲੇਸ਼ਣ ਲਈ ਹਲਕੀ ਊਰਜਾ ਨੂੰ ਸੋਖਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਕਲੋਰੋਫਿਲ ਨੂੰ ਰੌਸ਼ਨੀ ਦੇ ਨੁਕਸਾਨ ਤੋਂ ਬਚਾਉਂਦੇ ਹਨ। ਅਸੀਂ ਭੋਜਨ ਦੇ ਸੇਵਨ ਰਾਹੀਂ ਕੈਰੋਟੀਨੋਇਡ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਜੋ ਚਮੜੀ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਸਾਡੀ ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਫੋਟੋਡੈਮੇਜ ਤੋਂ ਬਚਾਉਂਦੇ ਹਨ।

ਅਧਿਐਨਾਂ ਤੋਂ ਪਤਾ ਲੱਗਾ ਹੈ ਕਿ ਐਸਟੈਕਸੈਂਥਿਨ ਇੱਕ ਸ਼ਕਤੀਸ਼ਾਲੀ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ ਹੈ ਜੋ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਪੈਦਾ ਹੋਣ ਵਾਲੇ ਫ੍ਰੀ ਰੈਡੀਕਲਸ ਨੂੰ ਸ਼ੁੱਧ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਵਿਟਾਮਿਨ ਈ ਨਾਲੋਂ 1,000 ਗੁਣਾ ਜ਼ਿਆਦਾ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਹੈ। ਫ੍ਰੀ ਰੈਡੀਕਲ ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਦੀ ਅਸਥਿਰ ਆਕਸੀਜਨ ਹੈ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਬਿਨਾਂ ਜੋੜੀ ਵਾਲੇ ਇਲੈਕਟ੍ਰੌਨ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਦੂਜੇ ਪਰਮਾਣੂਆਂ ਤੋਂ ਇਲੈਕਟ੍ਰੌਨਾਂ ਨੂੰ ਗ੍ਰਹਿਣ ਕਰਕੇ ਬਚਦੇ ਹਨ। ਇੱਕ ਵਾਰ ਜਦੋਂ ਇੱਕ ਫ੍ਰੀ ਰੈਡੀਕਲ ਇੱਕ ਸਥਿਰ ਅਣੂ ਨਾਲ ਪ੍ਰਤੀਕਿਰਿਆ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਹ ਇੱਕ ਸਥਿਰ ਫ੍ਰੀ ਰੈਡੀਕਲ ਅਣੂ ਵਿੱਚ ਬਦਲ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਫ੍ਰੀ ਰੈਡੀਕਲ ਸੰਜੋਗਾਂ ਦੀ ਇੱਕ ਚੇਨ ਪ੍ਰਤੀਕ੍ਰਿਆ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਵਿਗਿਆਨੀ ਮੰਨਦੇ ਹਨ ਕਿ ਮਨੁੱਖੀ ਉਮਰ ਵਧਣ ਦਾ ਮੂਲ ਕਾਰਨ ਫ੍ਰੀ ਰੈਡੀਕਲਸ ਦੀ ਇੱਕ ਬੇਕਾਬੂ ਚੇਨ ਪ੍ਰਤੀਕ੍ਰਿਆ ਕਾਰਨ ਸੈਲੂਲਰ ਨੁਕਸਾਨ ਹੈ। ਐਸਟੈਕਸੈਂਥਿਨ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਵਿਲੱਖਣ ਅਣੂ ਬਣਤਰ ਅਤੇ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ ਸਮਰੱਥਾ ਹੈ।